您好,欢迎光临悦程旅游网!订单查询  我要付款

+ 收藏| 网站导航| +微博| +微信| 手机版

热门搜索:十一国庆港澳特价欧洲九寨沟马尔代夫美国西藏泰国

出镜游热推:日本|普吉岛|巴厘岛|澳新国内游热推:海南|云南|广西|厦门周边游热推:海螺沟|西岭雪山|峨眉山|九寨沟
旅游攻略 -> 广西 -> 桂林 -> 阳朔西街

【桂林旅游】—吃在阳朔

发表于:2012-12-28 14:39:29

阳朔的啤酒鱼是久负盛名了,当属阳朔第一名菜,来阳朔不可不尝,一般用的是鲤鱼,肥而不腻、香辣适口,口感略带点甜味,价格是18元/斤。另外还有毛骨鱼、剑骨鱼、桂鱼等可供选择,这几种鱼肉质细,刺比较少,当然价格也比鲤鱼高出很多,一般是40元/斤,点菜的时候一定要问清楚价格,以免挨宰。此菜一般都放辣椒,不能吃辣就吃不到最正宗的。在叠翠路上的几家大排档可以算是做啤酒鱼的老店了,像“谭大姐“、“谢大姐”、“陈大姐”、“彭大姐”、“老段大排档”等都是不错的,另外碧莲巷的满得拐饭店,谢三姐饭店,胖妹啤酒鱼店,乐诚大排档等也还可以。个人爱好上说,我还是比较喜欢吃漓江清水鱼,是用鱼下锅烫煮吃的,非常鲜美,而且不辣,适合不吃辣的同子们,推荐县城丁厄大圆盘处的漓江清水鱼店,漓江渔村等。阳朔不光有鱼吃,还有几家不错的特色中餐馆,如荆垭路的东山羊肉店,羊肉好吃啊,杏花村山羊店,天天有狗肉店,干锅鱼店,斑鱼店等等是我们本地人常去的,都是美味啊。
另外阳朔的饭店的家常小菜中,各种酿菜也是本地特色,很好吃的。茄子酿,辣椒酿,南瓜花酿,油豆腐酿,水豆腐酿,螺蛳酿,香茹酿,笋子酿等等,值得一提的是螺蛳酿,本是一道很好吃的菜,制作工序有点复杂,但不知何故,我在阳朔餐馆吃的螺蛳酿都感觉难吃,不知是何故,自家作的就好吃得不得了,餐厅做的螺蛳酿简直是败坏阳朔螺蛳酿的名声…………现公布其制作方法是让各位回家自家作去:把大的田螺洗干净,用剪刀剪去田螺屁股,把螺蛳肉挑出来,打螺蛳壳刷洗干净,洗去螺蛳的肠肚,只留前面的肉。把螺蛳肉跟半肥瘦的猪肉混和哚碎,先后再塞进螺蛳的空壳里,入进锅里煮熟,一定要加入薄荷或紫苏(一种香菜),煮熟了就可以吃了。记得塞肉时不可塞得太紧,不然不易吸出肉来。偶可是吃螺高手,从不用牙签挑肉的,左手拈螺,右手拿筷子一点螺蛳,就可吸出来了。味道好,吃的方法也有趣,真是人间美味啊。餐厅大概嫌麻烦,做的偷工减料,所以难吃。
至于西餐嘛,还是老外吃的多,西街有很多餐厅都有中西餐。试试未尝不可,以前的很多攻略都有介绍我就不多说了。一句话,吃西餐吃的是气氛,不是味道。不过能跟许多老外在餐厅里一起进餐,也是不少人难得的的人生经历。老外比较多的店:旅行者餐厅,红星特快,没有餐厅,明园咖啡等等。
阳朔的早餐、小吃
阳朔人的早餐以米粉为主流,兼有其它各种食品,种类十分丰富。
忘了公布价格了:米粉一般3.5元二两,也有的店3元(如宝泉米粉店),油茶1元1碗,板栗粽1-1.5元。
阳朔的粥:阳朔的粥摊上,都摆有十几个的小菜盆,分别装了各种时令炒素菜:有青椒炒黄豆,豆角酸,小芋头,酸笋,素苦瓜,海带,素茄子,肥豆角,红薯苗,毛豆,南瓜…………虽然都是便宜的素菜,但品种极为丰富。店主会为你上一碗粥之后,再给你一个小碟一双筷子,让你任挑前面的各种菜到自已的碟中,用来佐粥,非常有意思。我最喜欢在第一家店吃,也就是紧挨油茶摊旁的那一家,支了一个红色的凉蓬的,他家的炒豆子好吃,白粥1元1碗,骨头粥和绿豆粥1.2元每碗。他家还有一种食品叫米豆腐,没听说过吧,去尝尝就知道了。

更多阳朔西街相关线路

【纯玩E线】双飞<长沙韶山张产品推荐理由:★【产品亮点】堪称十全九美

电询

西安兵马俑华山黄帝陵、壶口瀑♥♥♥

电询

【感恩特惠】<桂林市内漓江、行程特色:1、精华景点:市区漓江、阳朔西

电询

【超值组合】<桂林市内漓江、行程特色:1、精华景点:市区漓江、阳朔西

电询

【特惠—畅享】双飞<桂南北+涠洲岛位于广西北海市正南面21海里的海面

电询

【特惠—畅享】特价促销<桂林桂林历来有“山水甲天下”之誉,是我国重点

电询

相关攻略

预订与付款
怎么支付定金?(总)
关于出具发票事宜
可以刷卡吗?
如果在网上预定,怎么支付?
付款方式分别有那几种?
合同签署与保险
怎么签合同?
旅行社旅客旅游意外保险合同
关于参加旅游团的旅游保险
周边旅游线路退款、退团政策
签定好的出境合同的退团说明
旅游目的地注意事项
日本韩国旅游常见问题(总)
邮轮旅游度假常见问题
欧洲旅游常见问题
美国旅游须知
南非旅游注意事项
旅游交通
关于旅游交通?(总)
如果去机场,有人送机吗?
旅游归来乘坐飞机时,返回地
具体某条线路中飞机飞行时间
跟团游可以指定酒店入住吗?
旅游线路常见问题
旅游相关专业术语有哪些?都
有导游证可以减免门票吗?
旅途中生病了怎么办?
旅游途中可不可以脱团玩?
可不可以独立成团?